Mezclamos la polenta FRÍA con el huevo, hasta integrar. Añadimos sal y pimienta a gusto. Forramos una asadera con papel aluminio. Lo aceitamos y, sobre él, distribuímos la preparación de manera que quede con un espesor aproximado de 1/2 cm. Lo llevamos un ratito a la heladera para que tome consistencia.

Con un vaso o un cortante, cortamos los ñoquis. Preparamos una asadera con una base de la salsa y acomodamos los ñoquis encima.

Cubrimos con más salsa y queso rallado. Llevamos a horno fuerte hasta que se gratinen.

Listos los ñoquis! A comeeerr! Besitos 😘