Empanadillas de calabacín y cebolla (todo asado)
#juntoshacemosmas El otro día quería hacer empanadillas pero no quería tomate frito y eso porque eran para cenar y que fuesen un poco más lights jajajaja total, que si, estaban buenas pero la próxima le añado queso o algo así que le quite el toque de tan tan saludable jejejej
Empanadillas de calabacín y cebolla (todo asado)
#juntoshacemosmas El otro día quería hacer empanadillas pero no quería tomate frito y eso porque eran para cenar y que fuesen un poco más lights jajajaja total, que si, estaban buenas pero la próxima le añado queso o algo así que le quite el toque de tan tan saludable jejejej
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. Asar el calabacín y la cebolla, pelarlo y ponerlo en un plato con sal y aceite. No apagar el horno.
- 2
Chafarlo, rellenar las empanadillas intentando escurrir al máximo el agua del calabacín. (De hecho si lo ponéis en un colador y apretáis mucho, mejor. Caerá todo el agua y no se romperán las obleas)
- 3
Pintar con huevo las empanadillas después de sellarlas con el tenedor. Meter al horno 10 minutos a 180 grados.
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