Crema de calabacín
#vegetariano es una receta muy fácil y queda realmente rica, le gustará a todo el mundo y es una buena forma de que la gente que le cuesta comer verduras tomen alguna.
Crema de calabacín
#vegetariano es una receta muy fácil y queda realmente rica, le gustará a todo el mundo y es una buena forma de que la gente que le cuesta comer verduras tomen alguna.
Paso a paso
- 1
Empezamos picando fina la cebolla, cortamos en cubos las patatas y también el calabacín.
- 2
En una olla calentamos una cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebolla y la patata y dejamos que se pochen 5 minutos a fuego medio, luego añadimos el calabacín y añadimos sal.
- 3
Añadimos el caldo y añadimos pimienta negra al gusto, tapamos y dejamos hervir durante 15-20 minutos a fuego medio.
- 4
Pasado el tiempo apagamos el fuego y añadimos la leche, tapamos y dejamos reposar un par de minutos. Luego le pasamos la batidora y dejamos reposar.
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