Crema de calabacín
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La crema de verdura es uno de esos platos agradecidos y con energía que no pueden faltar en nuestra dieta. Hoy os preparamos una 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝗰𝗶𝗻 𝗦𝗜𝗡 𝗡𝗔𝗧𝗔, ideal para un primer plato o una cena ligera.
Los calabacines tienen un sabor muy suave que los hace ideal como base de muchas recetas. Para esta receta de crema de calabacín vamos a añadir también patata y queso rallado, para dar el punto cremoso que las cremas de verduras necesitan sin añadir grasas (como muchos hacen añadiendo nata, yo la prefiero más natural)
Crema de calabacín
La crema de verdura es uno de esos platos agradecidos y con energía que no pueden faltar en nuestra dieta. Hoy os preparamos una 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝗰𝗶𝗻 𝗦𝗜𝗡 𝗡𝗔𝗧𝗔, ideal para un primer plato o una cena ligera.
Los calabacines tienen un sabor muy suave que los hace ideal como base de muchas recetas. Para esta receta de crema de calabacín vamos a añadir también patata y queso rallado, para dar el punto cremoso que las cremas de verduras necesitan sin añadir grasas (como muchos hacen añadiendo nata, yo la prefiero más natural)
Paso a paso
- 1
Pelamos el calabacín🥒, la patata🥔 y cebolla🧅. Cortamos las verduras en juliana
- 2
Añadimos las verduras🍱 con el caldo en un olla a presión🍲 junto con el aceite🫒, de 5 a 8 minutos aprox (si es en un cazo normal 20 minutos aprox) y las salpimentamos
- 3
Retiramos del fuego🔥, añadimos queso rallado🧀 y trituramos la crema
- 4
Servimos y decoramos con Perejil🌲
- 5
Lista! Ya podemos saborear nuestra crema de calabacín y sin NATA.
𝗧𝗢𝗗𝗢 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗟 - 6
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