Pastelón de polenta

Yudelka Duarte
Yudelka Duarte @ydk03
Santiago De Chile.

#mirecetario📑#platofuerte#e_book#polenta es un tipo de harina maíz típica de los alpes italiano donde se pueden preparar recetas simples y muy elaborada.. #cookpadchile 🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Pastelón de polenta

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#mirecetario📑#platofuerte#e_book#polenta es un tipo de harina maíz típica de los alpes italiano donde se pueden preparar recetas simples y muy elaborada.. #cookpadchile 🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

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Ingredientes

  1. Para el relleno
  2. 500 grscarne molida
  3. 1/2pimentón rojo
  4. 1/2pimentón verde
  5. 1caldo verdura
  6. 1cuchd de ajo molido
  7. 1cuchd de ají color
  8. Orégano
  9. Pimienta
  10. Aceite verde
  11. 1cebolla
  12. Para la masa
  13. 1 paquetepolenta
  14. 100 grsjamón
  15. 1 tazaleche
  16. 1 tazaagua
  17. 50 grsmantequilla
  18. Sal y pimienta
  19. Queso rallado
  20. Salsa de tomate
  21. Aceitunas

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla con el ajo, luego agregamos la carne.

  2. 2

    Añadimos los aliños y removemos.

  3. 3

    Picamos los pimentones y luego se lo agregamos

  4. 4

    Luego mezclamos bien y dejamos cocinar varios minutos..

  5. 5

    En una olla agregamos la leche !agua y la mantequilla y la ponemos a hervir y luego añadimos la polenta y removemos.

  6. 6

    Removemos a fuego lento y añadimos la sal y la pimienta.picamos el jamón y se lo agregamos.

  7. 7

    Luego mezclamos bien, en una fuente engrasada añadimos una capa de la polenta y luego la carne y el queso.

  8. 8

    Otra capa de la masa y la salsa de toma y llevamos al horno por 25 mints aprox.

  9. 9

    Ya listo servimos y disfrutamos de un rico almuerzo..

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Yudelka Duarte
Santiago De Chile.
me gusta cocinar en especial hacer postres...
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