Pastelón de plátano maduro..🇩🇴🇩🇴

Yudelka Duarte
Yudelka Duarte @ydk03
Santiago De Chile.

#familiar 👨‍👩‍👧‍👦el plátano es un alimento que nunca falta en nuestro hogares, este clásico es ideal a la hora de compartir en las familias dominicanas mi abuela siempre lo hacia cuando teníamos encuentros en el campo..#cookpadchile🇨🇱 #festivaldecocina #cookpadrd🇩🇴

Pastelón de plátano maduro..🇩🇴🇩🇴

#familiar 👨‍👩‍👧‍👦el plátano es un alimento que nunca falta en nuestro hogares, este clásico es ideal a la hora de compartir en las familias dominicanas mi abuela siempre lo hacia cuando teníamos encuentros en el campo..#cookpadchile🇨🇱 #festivaldecocina #cookpadrd🇩🇴

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Ingredientes

45 mint.
2 pers.
  1. 2plátanos maduros
  2. 250 grscarne molida
  3. 100 grschoclo
  4. 6 laminaqueso
  5. 4 laminajamón
  6. 1cuchd de ají color
  7. Sal y pimienta
  8. Aceite
  9. Catchup (decorar)
  10. Ajo en polvo
  11. 1cuchdt de azúcar

Paso a paso

45 mint.
  1. 1

    Tomamos los plátanos los pelamos, los picamos y lo ponemos a hervir por 15 mints aprox.

  2. 2

    En un sartén untado de aceite sofreimo la carne y le agregamos los aliños.

  3. 3

    Luego que los plátanos estén listo lo machacamos le agregamos mantequilla y agua fría para que permanezca suave.

  4. 4

    En una fuente engrasada colocamos una capa del mangu de plátano le agregamos el queso y el jamón.

  5. 5

    Luego le agregamos la carne y otra capa del mangu y encima el queso, le rociamos el azúcar para dar color..

  6. 6

    Lo llevamos al horno por 15 mints y listo disfrutamos de este exquisito plato..😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yudelka Duarte
Santiago De Chile.
me gusta cocinar en especial hacer postres...
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