Tortilla de cebolla tierna caramelizada
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650
Tortilla de cebolla tierna caramelizada
Paso a paso
- 1
Limpiar y trocear las cebollas tiernas
- 2
A fuego lento en una sartén, poner a pinchar la cebolla con aceite y mantequilla a partes iguales
- 3
Una vez todo pochado, retirar el sobrante de aceite de la cebolla y echar, 2 cucharadas de azúcar y 1 de agua
- 4
Batir los huevos
- 5
Echar los huevos a la cebolla caramelizada y dejar que acabe de hacerse la tortilla por los 2 lados, siempre a fuego lento
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Rodríguez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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