Este sándwich es originario de 🇺🇸, principalmente en Tennessee y Carolina del Norte, con algunas variaciones.

El pastrami tiene su origen en las cocinas de los judíos de Rumanía y Hungría, a Estados Unidos llegó a mediados del siglo XIX de la mano de los inmigrantes judíos rusos, se trata de una receta de carne curada en salmuera y posteriormente ahumada, luego se condimenta (aquí llega el toque personal de cada carnicero).En Nueva York es muy popular el pastrami elaborado con falda de ternera; se sirve típicamente caliente en un sándwich de pan de centeno, a menudo con una ensalada "coleslaw" y una salsa "Russian dressing".(Es un aliño de ensalada muy típico de la cocina estadounidense compuesto a base de mayonesa o yogur con kétchup, rábano, pimientos y cebolleta así como otras especias según gusto del cocinero o del lugar donde se haga), yo he puesto una salsa a base de mostaza y miel, con vinagre y algunos ingredientes más y en otra cara del pan una de simple mayonesa, ha quedado impresionante, vaya que lo he convertido en un sándwich muy español.

Tenía muchas ganas de probar el tan conocido sándwich neoyorquino, y tras meses buscando el pastrami en todos los supermercados que entraba, hoy por fin lo he conseguido y no he podido dejar pasar ni un día más para hacerlo.#recetasBBB

En 2003 vivía en Edimburgo y en la Royal Mile, muy cerca de la casa de John Knox había una tiendecita de bocadillos en la que hacían uno de pastrami espectacular. El otro día vi que tenían pastrami en la charcutería y no me pude resistir. No es exactamente igual que aquel que probé en Escocia pero no ha quedado nada mal. Y encima he tenido un pinche de cocina de lujo, mi peque, que se ha encargado de hacer la tortilla.#cocinarconpeques #cenasdefindesemana #pastrami #tortillaentaza

Probé por primera vez este sándwich en Nueva York hace unos años y no lo había vuelto a probar hasta que lo vi por redes hace un par de días. Está brutal, tal cual lo recordaba 🤤

Y para los que disfrutáis comiendo con las manos hoy preparamos un sándwich rico rico!!!

#weekendreto #delantaldorado

A mi el apio no me gusta ni regalado pero lo probé así en casa de una amiga y la verdad que me gustó muchísimo.Pruébalo así y no te arrepentirás 😜

Espero que os guste

Exquisito sándwich 🥪 vegetal para una cena ligera y llena de sabores 😋😋😋