Tarta de frutas
Paso a paso
- 1
En un bowl agregamos la mantequilla con el azúcar y batimos, una vez que se integré bien incorporamos 1 huevo, y ponemos ralladura de limón, mitad de la harina, luego incorporamos la otra mitad de harina y mezclamos. Lo sacamos del bowl y amasamos un poco luego le ponemos papel film y la metemos al refrigerador por 30 minutos.
- 2
Cortamos las frutillas en láminas y cortamos los duraznos en láminas igual. Lo dejamos a un lado
- 3
En un bowl agregamos la leche, la cáscara de limón y el azúcar, lo llevamos a el microondas por 2 minutos
- 4
En un bowl agregamos las yemas de huevo, un chorrito de leche y la maicena, y batimos.
- 5
La mezcla que pusimos en el microondas, la colamos y la agregamos a el bowl que teníamos la anterior mezcla, batimos y la llevamos a el microondas por 1 minuto. Luego lo sacamos y reservamos...
- 6
En un bowl agregamos la crema de leche y el azúcar y la batimos hasta que quedé espesa. Luego agregamos está mezcla a la crema pastelera y batimos... Y la reservamos con un papel film
- 7
La masa la estiramos con el uslero y la ponemos en el molde, luego punzamos dentro de el molde con un tenedor y lo llevamos al horno por 25 minutos
- 8
Cuándo esté lista nuestra tarta, le añadimos la crema pastelera y ponemos los duraznos alrededor, y las frutillas en el centro.
- 9
En un bowl colocamos 2 claras de huevo y media taza de azúcar y batimos haste que nuestro merengue quedé duro.
- 10
Finalmente con una manga pastelera comenzamos a decorar nuestra tarta...
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