Lo mezclaremos todo en un bol... si veis que os quedan grumos y queréis conseguir una textura fina, lo podéis pasar el minipimer.

El horno lo tendremos calentando a 180º.

Cogemos el molde deseado, le añadimos un chorrito de aceite de oliva y con ayuda de nuestros dedos, lo untamos por todo el molde. A continuación, añadimos un poco de harina y dándole unos golpes haremos que quede cubierto todo el fondo del molde.

Cuando lo tenemos todo listo, introducimos el molde en el horno, de la mitad hacía abajo. Lo dejamos a 180º durante unos 25 minutos, aproximadamente.

Cuando veamos, que más o menos va a terminar el tiempo, yo utilizo una varilla de inox de los pinchitos o incluso una aguja de punto, para comprobar que por dentro está bien hecho. Si al sacarla vemos que sale masa enganchada, lo dejaremos unos minutos más.

Una vez lo tengamos, yo suelo espolvorear como azúcar glass por encima.