Budín de dulce de leche

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Ingredientes

  1. 300 grsdulce de leche
  2. 200 grsmanteca
  3. 3huevos
  4. 50 grsazúcar
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 100 ccleche
  7. 2 cdacacao dulce
  8. 180 grsharina 0000
  9. 90 grsmaizena
  10. 3 cdtaspolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol la manteca blanda, el azúcar, la esencia y el dulce de leche

  2. 2

    Mezclar hasta formar una crema y agregar los huevos

  3. 3

    Disolver el cacao en la leche y agregar al resto

  4. 4

    Mezclar los secos todos juntos y agregarlos a la crema

  5. 5

    Enmantecar y enharinar una budinera, verter la preparación y llevar a horno muy suave 1 hora a 150 grados y al final subir un poco para dorar

  6. 6

    Cuando este frío desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Carlos Rolshausen
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
me ancanta cocinar es mi cable a tierraTEA AND GINGER pasteleria y PURPU.RINA COTILLON las dos paginas en instagram y facebook
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