Ensalada de canónigos, mango, melón y huevo poche
#VaDeEnsaladas Una ensalada que rompe con los sabores frescos con el caliente de la yema saliendo del huevo y acentuado por las escamas de sal.
#mirecetario
Ensalada de canónigos, mango, melón y huevo poche
#VaDeEnsaladas Una ensalada que rompe con los sabores frescos con el caliente de la yema saliendo del huevo y acentuado por las escamas de sal.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir mientras vamos a preparar los huevos.
- 2
Un poco de film transparente untado con un poco de aceite y la ayuda de un vaso.
- 3
Cascamos el huevo, salpimentamos a nuestro gusto y cerramos.
- 4
Cuando el agua hierve, introduciremos los huevos y cocinamos unos 4 minutos.
- 5
Mientras montamos el plato. Los canónigos, trozos del mango y melón. (Fruta bien lavada y cortada tamaño bocado)
- 6
Añadimos el huevo en medio, unas virutas de queso y unos germinados de rábano, y unas escamas de sal. Listo!! #buenprovecho #lacuinadenfusa1973
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