Batir bien la manteca con el azúcar,

Ir agregando los huevos de a uno por vez y seguir batiendo,

Agregar el vainillín y la harina alternando con el vino y

Por último el chocolate y las nueces en trocitos mezclados con un poco de harina.

Cocinar en horno muy moderado durante 1 a 1 ½ hs en un molde enmantecado y enharinado (yo uso uno de 24 cm de diametro y 8 de alto tipo anillo ),

Desmoldarlo frío.

(Bañar con chocolate cobertura)