Sobrasada vegana
Ana Lytics @ana_lytics
Paso a paso
- 1
Pon los tomates secos en agua y déjalos al menos una hora en remojo
- 2
Escúrrelos y ponlos en el vaso batidor junto con el resto de ingredientes. Las cucharaditas de pimentón y comino pueden ir bien colmadas, así luego tiene más sabooooorrrrr
- 3
Tritúralo todo hasta hacer una pasta homogénea y sin trozos grandes. En el robot son 1-2 minutos a velocidad 5
- 4
Consérvalo en un tarro de cristal dentro de la nevera, dura por lo menos 2 semanas. Es genial es tostadas para desayunar o almorzar, te lo recomiendo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Lytics le encantará ver cómo quedó.
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Una receta fácil y rápida!!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree #sobrasada #sobrasadavegana
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🍅🌱🧄Hacía mucho tiempo que quería hacer esta receta y hace unos días nos regalaron pimentón auténtico de La Vera -hecho por familias que secan sus pimientos- y siendo el pimentón el ingrediente que le da el toque a esta receta, me puse a ello. Queda muy resultona, el sabor no es el mismo que la auténtica pero la textura es similiar y está muy rica.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=-gjsYxkjN-k
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Hace poco que soy vegetariano y me puse a buscar recetas vegetarianas y vi esta y me encantó. Decidí ponerla aquí para que otras personas que quieran ser vegetarianas o veganas puedan tener recetas ricas. Espero que disfruten de una receta sana, barata y rápida de hacer
Jairo Soria
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