Ensalada de arroz
Paso a paso
- 1
Primero cocemos el arroz integral. Yo lo pongo a hervir con el doble de agua y un poco de sal y lo voy viendo hasta que este en su punto lo aparto y dejo reposar un poco y muevo con un tenedor para que no se apelmace.
- 2
Una vez frío el arroz, vamos a ir agregándole la cebollita picada, el pepino también picado, las alcaparras, los tomatitos y las aceitunas y los champiñones.
- 3
Aliñamos, yo en este caso la he aliñado con aceite de oliva limón y sal, pero podéis hacer el aliño que más os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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