Arroz con pollo y almejas
Paso a paso
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En primer lugar yo hago el sofrito pico el pimiento, la cebolla y los ajos. Y lo pongoba sofreír con un poquitobde aceite sal y pimienta.
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El tomate lo pico y lo echo a la jarra de la batidora y batimos! Una vez esta batido y el sofrito casi echo, hacenmos un hueco en medio de la sartén apartando el sofrito para el borde y en el centro ponemos el tomate triturado y un peliz de azúcar encima del tomate.
- 3
Una vez echo sacamos y trituramos todo junto!
- 4
Echamos a la sartén el pollo y una vez coge colorcito le añadimos la sal y un poco de cerveza. Yo puse media lata
- 5
Mientras chupa el pollo la cerveza, ponemos las almejas y las gambas en una ollita con agua a hervir (para después utilizar ese agua para el arroz)
- 6
Ahora ya echo el pollo almejas y gambas es hora de echarlo todo a la sartén y junto con los 4 puñados de arroz y el sofrito y le damos una vuelta
- 7
Añadimos el agua al arroz de haber hervido las almejas y las gambas (yo es que lo hago al ojo la medida del agua) pero vamos que cubra bien el arroz..y siempre ai tiempo de añadir más agua
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Le añadimos el Avecrem una pastillita, colorante y un poquito de pimienta al gusto.
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Vamos moviendo de vez en cuando para que nose pegue
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Una vez listo lo dejamos reposar y a comer 😋😋😋😋
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