Se fríen en una sartén con aceite, las rebanadas de pan y unos granos de pimienta.

Después se sacan y se machaca junto con unos dientes de ajo y azafrán y se disuelve con un vaso de vino blanco.

Se echa a la sartén los trozos de conejo, una vez dorados ponemos los trozos de pimiento los rehogamos y añadimos la cebolla picada.

Cuando de sofríe un poco se le echa una cuchara de harina, se rehoga y enseguida se le echa lo machacado.

Se sigue rehogando todo junto y se cubre con caldo o agua Se deja cocer aproximadamente una media hora hasta que espese la salsa y listo