Zapallitos rellenos con jamón
Esta es una de las tantas formas que se aplican para hacer zapallitos rellenos, espero poder irlas compartiendo poco a poco.
Zapallitos rellenos con jamón
Esta es una de las tantas formas que se aplican para hacer zapallitos rellenos, espero poder irlas compartiendo poco a poco.
Paso a paso
- 1
Lavar los zapallitos y cortar ambas puntas, partir por la mitad, y cocinarlos en abundante agua con sal, la cascara debe quedar consistente.
- 2
Cuando esten listos los sacamos y los paramos a un lado de la pila para que escurran; luego se enfrien quitamos la parte de adentro cuidando de no lastimar la cascara, colocamos en un escurridor (La pulpa)
- 3
Poner a remojar el pan molido en la leche; calentamos un sarte con aceite y colocamos la cebolla a critalizar.
- 4
Incorporamos la pulpa del zapallo junto con el jamon, unos 3 minutos a fuego lento.
- 5
Al retirar del fuego le agregamos el pan remojado, huevos y queso rallado, mezclando todo muy bien. Rellenamos las cascaras de zapallo y colocamos suficiente queso molido arriba con una cucharadita de mantequilla.
- 6
Lo llevamos al horno, por 20 minutos en medio y luego a gratinar.
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