Pudín de magdalena
Es un postre que gusta mucho, es muy fácil y con pocos ingredientes.
Pudín de magdalena
Es un postre que gusta mucho, es muy fácil y con pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Preparamos una olla con la leche, leche condensada, una cucha de esencia de vainilla y la cáscara de un limón dejamos hervir a fuego medio.
- 2
En una olla pequeña añadimos 5 cuchara de azúcar, a fuego medio removemos para hacer el caramelo, una vez terminado nuestro caramelo lo echamos en el molde que vayamos a usar para el pudín.
- 3
Cuando la olla de la leche ya esté hirviendo, la retiramos y quitamos la cáscara de limón y le añadimos las magdalenas a trocitos, la dejamos a fuego suave unos 5 minutos, para que la magdalenas cojan el sabor. (que al final quede más magdalena que leche)
- 4
Pasado el tiempo retiramos y batimos.
- 5
Cuando esté todo muy bien batido lo añadimos en el molde del caramelo y en una olla con agua metemos nuestro el more a baño maría con papel de plata por la parte de arriba esperamos una 20 o 30 minutos pasado el tiempo esperamos que se enfríe un poco y lo metemos en el frigorífico 5 horas.
- 6
Ya está listo para servir, yo le he añadido un poco más de caramelo por la parte de arriba ya al gusto de cada uno. 😋
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Comentarios (9)
el caso es que me queda como leche con magdalenas trituradas con caramelo y un sabor mas dulce.