Frosting de queso para tartas
Mi frosting de queso infalible para las tartas! 👌🏻
Tips y detallitos varios:
- Si quieres más cantidad, basta con añadir 50 g más de icing sugar y 1 tarrina de queso crema.
- Para un frosting de petitsuise de chocolate puedes añadir 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
- Si sobra, puedes dejarlo en nevera entre 4-5 días, siempre bien tapado. Cuando vayas a emplearlo vuelve a batir un par de minutos y estará sedoso como el primer día.
- Si le agregas color puede que pierda un pelín de firmeza, mételo en la manga pastelera o un recipiente que te vaya bien y a la nevera unos 20 minutos y úsalo después. Arreglado 😉
Frosting de queso para tartas
Mi frosting de queso infalible para las tartas! 👌🏻
Tips y detallitos varios:
- Si quieres más cantidad, basta con añadir 50 g más de icing sugar y 1 tarrina de queso crema.
- Para un frosting de petitsuise de chocolate puedes añadir 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
- Si sobra, puedes dejarlo en nevera entre 4-5 días, siempre bien tapado. Cuando vayas a emplearlo vuelve a batir un par de minutos y estará sedoso como el primer día.
- Si le agregas color puede que pierda un pelín de firmeza, mételo en la manga pastelera o un recipiente que te vaya bien y a la nevera unos 20 minutos y úsalo después. Arreglado 😉
Paso a paso
- 1
Tamizamos el azúcar glass. Mantenemos la mantequilla a temperatura ambiente y cortamos a trozos.
- 2
Batimos la mantequilla (toda la pastilla) con 1/3 del azúcar glass hasta que se mezcle y blanquee. Vamos añadiendo el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina, unos 5 minutos batiendo.
- 3
Añadimos uno a uno el queso crema hasta que quede un frosting bien esponjoso, 10 min batiendo. Por último la sal y la vainilla líquida, casi cuando esté. Listo para usar 😊
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