Hojaldre de pulpo y gambas, con palitos de surimi
Este hojaldre es el resultado de aprovechar los restos que van quedando en la nevera.
Hojaldre de pulpo y gambas, con palitos de surimi
Este hojaldre es el resultado de aprovechar los restos que van quedando en la nevera.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y,cuando este caliente ponemos la cebolla cortada en juliana,dejamos freír, hasta que empiece a tomar color.
- 2
Entonces añadimos las gambas peladas y dejamos hacer unos 2 minutos.
- 3
Pasados estés añadimos el pulpo cortado en trozos y mezclamos todo bien,dejamos un minuto,y añadimos los palitos de surimi cortados en trozos,mezclamos todo bien y sacamos del fuego.
- 4
Por otro lado en una fuente para horno colocamos la lámina de hojaldre,y pinchamos el fondo con un tenedor,doblamos todas las orillas del hojaldre y,ponemos la mezcla de la sartén encima del hojaldre.
- 5
Luego le colocamos por encima un poco de queso rallado,pero no mucha cantidad,y metemos al horno precalentado a 180grados.
- 6
Dejamos hacer hasta que el hojaldre este bien doradito,entonces quitamos del horno y servimos.
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