Ensalada de corbatines extrarápida
Si la cuestión es de hambre y no complicarse esta ensalada es una opción rápida y llenadora para la cena o el almuerzo. Este fue mi almuerzo hoy
Ensalada de corbatines extrarápida
Si la cuestión es de hambre y no complicarse esta ensalada es una opción rápida y llenadora para la cena o el almuerzo. Este fue mi almuerzo hoy
Paso a paso
- 1
Cocinar los corbatines en agua caliente con sal; escurrir y dejar enfriar un poco. Cocinar un huevo con cáscara hasta que esté duro.
- 2
Picar de 2 a 3 ramas de apio y un tomate rojo en cuadritos. También picar los huevos. Mezclar la pasta con el apio y tomate y las salchichas, agregar mayonesa o crema de leche al gusto. Luego agregar los huevos y revolver otro poco.
- 3
Servir. Yo lo acompañé con un envuelto que tenía en la nevera y corté en pedacitos y lo frité un poco. Se puede acompañar con papitas doradas o cualquier cosa que haya quedado del día anterior y así no desperdiciamos nada.
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