Brownie de boniato
Hoy preparamos este rico brownie con boniato, este tubérculo también conocido como batata, camote o patata dulce, es rico en vitaminas e hidratos de carbono y también destacan sus propiedades antioxidantes. Este brownie es saludable y sobre todo la forma de preparar el boniato la más fácil y rápida. Empezamos
Brownie de boniato
Hoy preparamos este rico brownie con boniato, este tubérculo también conocido como batata, camote o patata dulce, es rico en vitaminas e hidratos de carbono y también destacan sus propiedades antioxidantes. Este brownie es saludable y sobre todo la forma de preparar el boniato la más fácil y rápida. Empezamos
Paso a paso
- 1
Ponemos los dátiles en agua caliente durante 10 minutos.
- 2
Trituramos los dátiles con una batidora de mano y reservamos.
- 3
Lavamos el boniato, lo envolvemos en papel de cocina y mojamos el papel con la mano con un poco de agua.
- 4
Metemos el boniato en el microondas y lo ponemos 5 minutos a máxima potencia, le damos la vuelta y lo ponemos otros 5 minutos.
- 5
Comprobamos que el boniato esta blando, sino lo pondremos un poco más de tiempo. Quitamos el papel de cocina y lo pelamos, la piel se pelara fácilmente con los dedos.
- 6
Precalentamos el horno a 180º C.
- 7
Hacemos puré el boniato con la batidora y lo juntamos con los dátiles, en un bol grande.
- 8
Ahora incorporamos la harina de avena, la de almendra, el cacao en polvo, el chorro de leche y la cucharada de aceite, mezclamos.
- 9
Troceamos el chocolate y lo mezclamos.
- 10
Engrasamos el molde y extendemos la mezcla, por último ponemos unas nueces y horneamos unos 25 minutos. Dejamos enfriar y cortamos en trozos.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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