Sándwiches de huevo y foie gras
Un buen sándwich puede convertirse en una cena improvisada dependiendo de los ingredientes que utilicemos.
También están muy bien para la merienda, para un desayuno de fin de semana, para llevar a la playa o a un picnic.
Los utilizo muchísimo y siempre acierto.
Sándwiches de huevo y foie gras
Un buen sándwich puede convertirse en una cena improvisada dependiendo de los ingredientes que utilicemos.
También están muy bien para la merienda, para un desayuno de fin de semana, para llevar a la playa o a un picnic.
Los utilizo muchísimo y siempre acierto.
Paso a paso
- 1
Aplastar el foie con un tenedor. Pasar a un cuenco y añadir la ralladura, la leche y pimienta a gusto. Pelar y picar pequeños los huevos cocidos.
- 2
Untar una rebanada de pan con abundante mezcla de foie. Poner encima huevo duro picado y tapar con otra rebanada de pan. Cortar en triángulos, cuadrados o rectángulos y conservar tapados con un paño limpio y húmedo para conservarlos frescos hasta el momento de consumirlos.
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