Huevos rotos express
María B @mariabc98
Realmente está roto el huevo, me gusta con la yema sólida 😂 Esta es la versión de mi casa, la que mi madre hace siempre.
Huevos rotos express
Realmente está roto el huevo, me gusta con la yema sólida 😂 Esta es la versión de mi casa, la que mi madre hace siempre.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar la patata. Partirla en rodajas finas, freírlas en aceite de girasol.
- 2
Pelar la cebolla, lavarla, partirla en juliana y pocharla en aceite de girasol, añadir el jamón, la sal, el ajo en polvo, el perejil. Desgrasar cuando esté hecho.
- 3
Freír el huevo, yo lo hago con sal y pimienta. Rompo la yema, porque no me gusta líquida, y le doy la vuelta para que esté completamente hecha, pero eso es al gusto!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María B le encantará ver cómo quedó.
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