Chilaquiles rojos
No soportas la cruda realidad? Éstos chilaquiles son lo que necesitas para comenzar bien el día. 💫🙆🏽♀️💫
#chilaquiles #desayuno #cocinamexicana #chilaquilesrojos
Chilaquiles rojos
No soportas la cruda realidad? Éstos chilaquiles son lo que necesitas para comenzar bien el día. 💫🙆🏽♀️💫
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Paso a paso
- 1
Se ponen a hervir los jitomates y los chiles verdes. Cuando están bien cocidos los ponemos en la licuadora junto con la cebolla y los dientes de ajo. Licuamos.
- 2
Ponemos la salsa en una cacerola y agregamos las hojas de epazote y sal (vayan probando de poco en poco), tapamos y esperamos el primer hervor. Después del primer hervor ponemos los totopos fritos hasta que se integren con la salsa.
- 3
Y listo. Tenemos unos deliciosos chilaquiles rojos, yo los acompañe con huevos revueltos, crema, queso y cebolla morada picada, pero ustedes les pueden poner pollo, cecina, frijoles, lo que se les antoje, lo importante es disfrutar! 😜 Si te gustó la receta, sígueme también en mi canal de YouTube: https://youtu.be/uzo-diCgpJU
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