Huevos estrellados sin aceite
Nerea @nerea
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, las patatas y el tomate y poner en un recipiente apto para horno.
- 2
Salpimentar y añadir un dedo de agua, meter al horno a 200°.
- 3
Removemos de vez en cuando.
- 4
En una sartén antiadherente ponemos uno a uno los huevos y los tapamos para que se mantenga el calor y no quede "moquillo" pero que quede la yema líquida y luego impregne las patatas.
- 5
Una vez hechos los ponemos encima de las patatas y añadimos jamón serrano.(Yo en este caso puse el jamón debajo de los huevos.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nerea le encantará ver cómo quedó.
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