Berenjenas rellenas

Marisol Herrera
Marisol Herrera @cook_19318398

Berenjenas rellenas

¡Comparte su primer Cooksnap!
32 cocineros planean cocinar esta receta
Marisol Herrera
Marisol Herrera @cook_19318398
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

25’m
  1. Para 1 o 2 personas si le agregan guarnición
  2. 1berenjena
  3. 1cebolla
  4. 1Zanahoria
  5. 1huevo
  6. c/nAvena instantánea o harina integral para incorporar los ingredientes
  7. Queso cremoso
  8. a gustoSal y pimienta
  9. Queso rallado

Paso a paso

25’m
  1. 1

    Cortar la berenjena a la mitad y hervir en agua con sal por 5 u 10 min

  2. 2

    Por otro lado saltear la cebolla cortada finita con la zanahoria rallada

  3. 3

    Retirar las berenjenas del agua, sacarles con una cuchara parte del centro y mezclarlo con la cebolla y zanahoria salteada

  4. 4

    Agregar a esto un huevo, un poco de avena instantánea o harina integral para que los ingredientes se incorporen. Agregar unos pedacitos de queso cremoso y rellenar las berenjenas. Poner el queso rallado por encima y llevar al horno hasta que el queso quede dorado y listo!😊 Enjoy
Editar receta
Ver informe
Compartir
¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Marisol Herrera
Marisol Herrera @cook_19318398

Comentarios

Recetas similares

Más recetas

  1. Kuchen de moras
  2. Rollos de canela (ver. Saludables)
  3. Lasgña Mar y Tierra
  4. Galletas de chuño
  5. Pastel o Tartaleta de Frutas (Piña, Durazno y Cerezas)
  1. Pollo asado al estilo peruano
  2. Un exquisito queque de buñuelos 😋
  3. Pizza casera
  4. Mi favorita: Tarte Bourdaloue (poire- amandine)