Almejas al ajillo
Una receta sencilla pero que nunca deja indiferencia! Yo ido rosellonas pero se pueden usar cualquier tipo de almejas, eso ya al gusto 😁
Almejas al ajillo
Una receta sencilla pero que nunca deja indiferencia! Yo ido rosellonas pero se pueden usar cualquier tipo de almejas, eso ya al gusto 😁
Paso a paso
- 1
Se fríen los ajos en aceite de oliva hasta que se empiezan a dorar y se le añaden los dos vasos de vino.
- 2
Cuando pasan tres minutos (+ o -) que ha roto a hervir el vino y se le ha ido el alcohol se añaden las almejas previamente lavadas y salpimentadas.
- 3
Cuando se abren todas se sacan de la sartén y se reservan.
- 4
Al sacarlas se le pone el perejil troceado y las dos cucharadas de harina o maicena, sin parar de remover hasta que quede un tanto espeso y le añadimos las almejas. Lo movemos hasta que queden bien integradas y ya estará listo para comer! 🍴
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maria1987 -
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