Pisto de acelgas y garbanzos
Paso a paso
- 1
Cocemos los garbanzos hasta que estén tiernos (que han estado a remojo toda la noche)
- 2
Sofreímos el puerro, cebolla y perejil picados.
- 3
Añadimos la calabaza cortada en dados y la acelga y cocinamos 5 minutos.
- 4
Agregamos el tomate cortado en dados y cocinamos unos minutos.
- 5
Añadimos los garbanzos cocidos y escurridos. Salpimentamos y dejamos que cueza 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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