Roscos de vino andaluces
Los roscos son tipicos en navidad y aunque son creo de andalucia los venden en casi o en toda españa ytengo que decir que los mejores roscos que he comido ,ni punto de comparacion con los comprados estos estan de muerte , di con la receta exacta
Roscos de vino andaluces
Los roscos son tipicos en navidad y aunque son creo de andalucia los venden en casi o en toda españa ytengo que decir que los mejores roscos que he comido ,ni punto de comparacion con los comprados estos estan de muerte , di con la receta exacta
Paso a paso
- 1
Trabajar la manteca con el azucar glass hasta conseguir una textura cremosa ; vamos añadiendo despues proresivamente el vino hasta que quede homogeneo
- 2
Incorporamos la harina y la canela tamizadas y terminamos incorporando la almendra y el sesamo
- 3
Estiramos la masa dejando un grososr de un cm y hacemos los roscos con un cortapastas
- 4
Hornear a 175 º durante 12 min (yo me guio por dos reglas para el grosor) una vez sacados los roscos volvemos a juntar la masa sobrante y volverlo hacer asi hasta terminar con ella
- 5
Nada mas sacar del horno dejamos un ratito que se temple si no se romperan y le damos una primera capa de azúcar glass,dejamos enfriar por completo y volvemos a rebozar con el azúcar glass
- 6
Estan mas buenos al dia siguiente y guardados en una lata se mantienen varios dias
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