Una ensalada fácil y rápida además de fresquita para el verano

Esta es una ensalada de esas que apetece tanto en verano como en invierno, ya sea cuando llegue el calor como también podemos servirla como entrante en las comidas o cenas navideñas porque está tan tan buena que cualquier momento es bueno para compartirla con los tuyos. Tiene una preparación muy sencilla, por lo que solo tienes que dedicar unos minutos a trocear los ingredientes, prepara la salsa (que es súper fácil) y ponerla a parte en la nevera, luego mezclarla antes de servir y nos irá genial tanto para la comida como para la cena, vamos que cualquier momento es bueno para degustar esta deliciosa ensalada en la mesa...

Primera aportación a la #cocinadeveranoRica, fresquita y rápida. Es una adaptación en ensalada del típico cóctel de marisco.

- Creo que el marisco y la fruta maridan estupendamente, cuando probé ésta ensalada me hice fan de ella, por lo que os la recomiendo.- La salsa Cocktail o salsa rosa cada uno la hace a su manera, he visto infinidad de recetas distintas, así me parece muy rica, espero os guste.

Una ensalada que no le falta de nada, langostinos, aguacate, mango, piña, lechuga variada, aceitunas, etc.; especial para veladas o días especiales. También como entrada de Fin de Año. Ver en mi recetario Como hacer salsa cóctel de marisco (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46122-como-hacer-salsa-cóctel-de-marisco)

Una receta de aprovechamiento con las sobras de cóctel de marisco de estas fiestas, que además queda riquísima. Si en alguna de las comidas o fiestas navideñas hiciste cóctel de marisco y te sobró en esta ensalada podrás darle salida y evitar tirarlo.

#platounico ensalada de pasta con sabor a fiesta. La salsa rosa muy sencilla de hacer aunque se puede usar una preparada.

Me sobró una pechuga de pollo a l'ast y he preparado esta ensalada, con estas temperaturas de 20° grados en Febrero apetece comer una ensalada fresquitaMuy económica, rápida de preparar y muy sabrosa.