Ya que no tenía choricillo, lo hice con vienesas (salchicha) queda muy rico

Tortilla de patatas, fácil, barata, rica y ...buenísima

Mas español que una tortilla no hay nada !!

Recuerdo a mi madre las hacía de 24 huevos yo solo me he atrevido con esta de 12

Una receta simple pero a la vez con su técnica para conseguir un acabado espectacular.

Cada día preparo diez y doce tortillas y si más preparará más vendería.

La tortilla española o tortilla de patatas es una de las recetas más populares en toda España. En esta receta sugiero ver el vídeo adjunto, el cual es muy útil para principiantes. La hace Doña María Serrano.Vídeos: Tortilla española

Hoy voy a compartir una receta clásica de la cocina la tortilla de patata, entre los cocineros siempre ha estado la polémica de hacerla con cebolla o no a mí personalmente me encanta con cebolla aunque en mi restaurante la hacemos sin cebolla porque a la gran mayoría de los clientes no les gustan.Probarla hacerla como más os guste.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

La tortilla de patatas comenzó a difundirse durante las guerras carlistas en el sitio de Bilbao y es que, cuenta la leyenda que el General Tomás de Zumalacárregui paró en una casa de una señora pobre y es que esa señora, lo único que tenía para comer era un revuelto de huevos con patatas y cebollas. Esta comida le gustó mucho al General y luego lo popularizara entre sus tropas.