Magdalenas de cacao almendradas
Estas magdalenas son gigantes, el molde es tipo corona y colocadas del revés, quedan muy vistosas. Al llevar la almendra crujiente por encima quedan mejor así. Hacía mucho tiempo que no las hacía, a mi nieto le encantan pero no se pueden comer todos los días. Les he puesto un poco de anís Marie Brizart y han quedado riquísimas.
#cookfriday #mirecetario #1receta1árbol
Magdalenas de cacao almendradas
Estas magdalenas son gigantes, el molde es tipo corona y colocadas del revés, quedan muy vistosas. Al llevar la almendra crujiente por encima quedan mejor así. Hacía mucho tiempo que no las hacía, a mi nieto le encantan pero no se pueden comer todos los días. Les he puesto un poco de anís Marie Brizart y han quedado riquísimas.
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Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos
- 2
Poner la preparación en un bol grande y agregar la harina con la levadura tamizada en dos veces, procurando que quede sin grumos
- 3
Agregar el yogurt y mezclar bien.
- 4
A continuación, incorporar el cacao tamizado y la cucharadita de canela
- 5
Una vez esté bien mezclado todo, incorporar el aceite, mezclar y seguidamente el anís y volver a mezclar.
- 6
A continuación agregar la nata y mezclar hasta que quede una preparación fina y sin grumos.
- 7
Con la ayuda de un pincel de cocina, untar los moldes con aceite o margarina, verter la preparación solo tres cuartas partes del molde y cubrir con las almendras crocantes.
- 8
Introducir en el horno, previamente calentado a 160 grados, por arriba y por abajo. Hornear durante 30 minutos y pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo y si sale seco ya estarán listas.
- 9
Esperar cinco minutos antes de desmoldar y a continuación, dejar enfriar sobre una rejilla.
- 10
Una vez estén completamente frías, ya estarán listas para comer.
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