Hamburguesa de lentejas sin carne fritas
Paso a paso
- 1
Dejar la noche anterior remojando las lentejas
- 2
Colar las lentejas, echaras a la olla con ajo, yo personalmente la salo solo con caldos. Esperar que se cuecen y luego escurrir. La sopa reservarla.
- 3
Debemos dejar secar un poco las lentejas y las uniremos con la cebolla, zanahoria, orégano, pimienta, ajo, un poco de sal, los 2 huevos. (podemos colocarle carne para los que somos carnívoros, pero la verdad son exquisitas así)
- 4
Cuando tenemos todos los ingredientes unidos la masa no debe pegarse en las manos.
- 5
Ahora podemos darle forma a nuestras hamburguesas. Y disfrutarlas.
- 6
A modo de consejo es preferible acompañarlas con vegetales o ensaladas ya que por su textura son un poco secas, pero para los que comemos carne no es mucha la diferencia. Espero las disfruten.
- 7
Con la sopita que reservamos podemos hacer una sopita con fideos cabellos y así no perdemos esa exquisitez.
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