107. Fusilli de lentejas rojas con salsa de anchoas y albahaca (principal pasta)

Name: 107. Fusilli de lentejas rojas con salsa de anchoas y albahaca (principal pasta)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr fussilli de lentejas rojas; 1 lata anchoas; 75 gr aceitunas negras sin hueso; 9 tomates secos; 50 gr queso parmesano rallado; 20 gr albahaca fresca; al gusto Sal; 1 puñado combinado de frutos secos picados; Aceite de oliva virgen

maybe @maybe_pilarcosta

Barcelona

#cookfriday #fiestassaludables #1receta1arbol #mirecetario Con este plato lo rebajamos todo: coste del plato 2 euros, rebajamos tiempo de cocción,rebajamos calorías y ademas rebajamos contaminación. Además está muy bueno😊

107. Fusilli de lentejas rojas con salsa de anchoas y albahaca (principal pasta)

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Ingredientes

15 minutos

2 personas

125 grfussilli de lentejas rojas
1 lataanchoas
75 graceitunas negras sin hueso
9tomates secos
50 grqueso parmesano rallado
20 gralbahaca fresca
al gustoSal
1 puñadocombinado de frutos secos picados
Aceite de oliva virgen

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Paso a paso

15 minutos

1

Hervimos el fussilli en abundante agua con un poco de aceite y sal. Unos 8 minutos
2

Mientras picamos la albahaca, las anchoas (sin el aceite que lo reservamos), las aceitunas negras y los tomates secos.
3

Ponemos en un bol el triturado y lo mezclamos con el queso parmesano y el aceite de las anchoas reservado y dos cucharadas de aceite de oliva.
4

Retiramos y escurrimos el fussilli. Servimos en dos platos. Repartimos la salsa y ponemos por encima un poco de frutos secos triturados. Servir. Que aproveche!!!

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maybe @maybe_pilarcosta

viernes 29 de noviembre de 2019 15:10

Barcelona

Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋

Comentarios (2)

Irene-Guirao @irene_guirao

domingo 01 de diciembre de 2019 00:24

Pero que salsa màs rica por favor!!! Me la guardo para comer esta semana ¡muchas gracias por la idea!

Palabras clave

Fusilli Lenteja Salsa Anchoa Albahaca Pasta

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