Repollo con bechamel gratinado
Es la primera vez que hago el repollo con bechamel...para quien no sea muy amante de él, es una manera de que lo coman porque queda muy rico. Cualquier verdura cocinada así, es una delicia.
Repollo con bechamel gratinado
Es la primera vez que hago el repollo con bechamel...para quien no sea muy amante de él, es una manera de que lo coman porque queda muy rico. Cualquier verdura cocinada así, es una delicia.
Paso a paso
- 1
Poner el repollo troceado a cocer en agua con sal. Echar el aceite en una sartén y rehogar con el ajo picado....echar la harina y seguir rehogando unos minutos más.
- 2
Echar la leche y seguir removiendo hasta que esté todo bien integrado.
- 3
Añadir la pastilla de caldo, un poco de nuez moscada y la pimienta...seguir mezclando hasta que no quede ningún grumo y esté en su punto la bechamel, si hiciera falta añadir más leche....probar y rectificar de sal si hiciera falta.
- 4
Echar en una fuente apta para el horno y meter a gratinar.
- 5
Sacar cuando veáis que está dorada la superficie
- 6
Espero que os guste!!!
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