Pan sencillo
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca. Poner la harina en un bowl grande
- 2
En la harina agregar la sal, levadura y mezclar
- 3
De a poco ir agregando agua tibia a la mezcla, formando una masa (el agua caliente no sirve porque mata la levadura, el agua fría no las activa)
- 4
Cuando la masa esté toda integrada y trabajable, dejar de añadir agua
- 5
Añadir la manteca tibia, la cual le da la elasticidad y sabor a la masa. Mezclar
- 6
Amasar por 8 a 10 minutos, juntando y estirandola
- 7
Porcionar y dar forma a los pancitos, dejarlos tapados con un mantel por lo menos por 1 hora
- 8
Hornear a fuego medio con calor envolvente por aproximadamente 15 minutos (hasta que abajo esté tostado)
- 9
Dejar enfriar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Carrasco Jimenez le encantará ver cómo quedó.
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