Roscón de reyes
a cocinar con luis enrique @cook_19302094
Paso a paso
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Primero se hace la masa madre.. empezando por mezclar la levadura 15 g con la leche tibia 90gramos. Y, luego añadimos una cucharada de azúcar en la harina y mezcla con la leche y levadura y amasar hasta que se amase bien. Por último, cogemos un bol con agua templada y metemos la bola de la masa hasta que flote.
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Una vez que flote... haremos ya la masa principal mezclando el resto de ingredientes.
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Hasta que se haga también una bola, se deja que se fermente 5 horas y se hace ya la forma del roscón y se vuelve a dejar reposar. Y, para decorar usaremos frutas confitadas. Almendras laminadas y lo que la imaginación nos de... en fin.. FELICES FIESTAS 2019
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Me apasiona cocinar . soy informatico y cocinero...visite mi canal de youtube : a cocinar con luis enrique .. me gusta hacer felices a los demas con la comida.. y eso me hace sentir mejor. me gusta viajar conocer otras culturas. soy de Huelva , me gusta bailar. ir al cine. viajar.
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