Volcán de caqui y queso fresco
Es tiempo de caquis (ó palosantos) como les llamamos en Cataluña. Ya que es una fruta que está para la fiesta de todos los santos.
He preparado esta receta que es muy sencilla y está muy rica.
Volcán de caqui y queso fresco
Es tiempo de caquis (ó palosantos) como les llamamos en Cataluña. Ya que es una fruta que está para la fiesta de todos los santos.
He preparado esta receta que es muy sencilla y está muy rica.
Paso a paso
- 1
Sacar el queso de la tarrina, dándole la vuelta al revés y haciendo un pequeño agujerito, en la tarrina, con la punta de un cuchillo, para que salga entero como si fuera un flan.
- 2
Pelar el caqui y si tiene semillas quitaselas. En la batidora poner el caqui troceado y el azúcar, triturarlo y volcar encima del queso.
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