Lentejas de la abuela
#1receta1arbol #nuestramesanavideña #principales https://www.youtube.com/watch?v=jAF86aR1Pb4&t=651s
Lentejas de la abuela
#1receta1arbol #nuestramesanavideña #principales https://www.youtube.com/watch?v=jAF86aR1Pb4&t=651s
Paso a paso
- 1
En una olla grande añadimos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
- 2
Añadimos la carne y dejamos que se haga unos 5 minutos.
- 3
A continuación añadimos las lentejas, pimientos, las patatas, los tomates, la zanahoria y el chorizo entero (o a rodajas) y el hueso de jamón. Añadimos la cucharada de pimentón picante.
- 4
Lo cubrimos todo con el caldo (si lo ves un poco seco añádele un vasito de agua más adelante).
- 5
Tapamos la olla y dejamos que se haga a fuego medio durante unos 30 minutos.
- 6
Abrimos la olla y sacamos el hueso de el jamón, despedazamos y aprovechamos la carne de este, si tiene y la incorporamos. lo dejamos otros 5-10 minutos.
- 7
Volvemos y pinchamos con un tenedor la patata, si el tenedor sale limpio ya está hecho, sino déjalo otros 10 minutos más y vuelve a comprobar. y listo!!!
- 8
Listo para degustar!!
- 9
Probamos de sabor, si no salpimentamos al gusto.
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