Lenguados con manzana a la sidra

carme castillo @carmecastillo
Lenguados asados al horno con manzana troceada y regados con sidra
Lenguados con manzana a la sidra
Lenguados asados al horno con manzana troceada y regados con sidra
Paso a paso
- 1
Limpiar los lenguados y salpimentar, pelar las manzanas y cortarlas en gajos no demasiado gruesos, para que se cuezan rápido.
- 2
En una bandeja para horno, poner aceite, los lenguados y los trozos de manzana; añadir la lata de sidra y meter en el horno a 170º. Aproximadamente estarán asados en 20 minutos, de vez en cuando mirarlos para que no se resequen.
- 3
Cuando estén asados sacar la bandeja del horno. Emplatar dos lenguados por persona unos trozos de manzana y un poco de sidra de la bandeja de coción por encima; espolvorear con perejil picado.
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