Me había sobrado media tripa de chorizo y no sabía que hacer así que lentejas! Espero que os guste

Si quieres un plato caliente y rápido... lentejas.Que ricas !

Esta receta es una derivación de las Lentejas que hacían mi madre y mi abuela, y le he dado mi toque y gusto personal.

El que quiere las come y el que no... también porque están muy ricas. Una receta de toda la vida, sencilla. Hay muchas maneras de hacerlas, con o sin refrito, con o sin morcilla... Después de probar varias opciones ésta es la que más nos gusta en casa y casualmente la menos laboriosa. Suelo ponerle el doble de verduras, comemos lentejas un día y lo que queda lo trituro, obteniendo una crema muy rica y llena de vitaminas, perfecta para comer o cenar otro día e incluso congelar.

Las lentejas de mi mama me encantan

Con la llegada del fresquito ya van apeteciendo platos calentitos y probamos a hacer unas lentejas con chorizo de manera que llevase verdura y no se notara al comerlas. Nos hemos basado en esta receta: https://youtu.be/yRztXPpuDzQ , aunque hemos variado algunos ingredientes pero la elaboración es la misma. ¡Espero que os guste!Pd. En la foto de ingredientes se aprecian dos tomates y dos cebollas porque eran pequeñas, pero normalmente utilizo uno de cada de un mayor tamaño.

Para hoy unas ricas lentejas con chorizo que nos aportarán la energía suficiente para el día. Un plato fácil de digerir y saludable.

Estas lentejas permiten modificaciones, como en este caso que no se ha usado zanahoria y se ha añadido panceta

Cuando no tengo mucho tiempo para cocinar y quiero que mis hijos tengan un almuerzo completo, hago este plato.

Una receta de lentejas fáciles y rápidas para hacer lentejas estofadas y disfrutar de un guiso tradicional como el que siempre han hecho nuestras abuelas.

Receta de mi madre.