Pechugas de pollo encebolladas en salsa de nata
#1Receta1Arbol.
Es una receta ideal para que la pechuga de pollo, que a veces es un poquito seca, se quede muy jugosa. Tiene mucho sabor y es muy fácil y rápida. Como siempre os animo a intentar hacerla.
Pechugas de pollo encebolladas en salsa de nata
#1Receta1Arbol.
Es una receta ideal para que la pechuga de pollo, que a veces es un poquito seca, se quede muy jugosa. Tiene mucho sabor y es muy fácil y rápida. Como siempre os animo a intentar hacerla.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el bacon en tiras, y juntamos todos los ingredientes, en la foto faltan los champiñones porque se me ocurrió añadirlos mientras cocinaba.
- 2
Salpimentamos las pechugas de pollo y las doramos un poquito en una sartén con aceite caliente. Usaremos la misma sartén para todo. Cuando esté doradita, pero no hecha, retiramos y reservamos.
- 3
En el mismo aceite donde hemos dorado las pechugas de pollo, pochamos la cebolla. Echamos un poquito de sal y removemos.
- 4
Cuando la cebolla esté pochadita, incorporamos el bacon en tiras y cocinamos a fuego medio un par de minutos, hasta que las tiras de bacon cojan color.
- 5
Agregamos nuestras pechugas de pollo y lo regamos todo con el chorrito de brandy. Cocinamos todo a fuego alto, hasta que el alcohol se evapore.
- 6
Cuando el alcohol se haya evaporado, incorporamos la nata y los champiñones y removemos.
- 7
Dejamos cocinar 15 minutos a fuego lento y tapado. Remover de vez en cuando y dar vueltas a las pechugas de pollo para que no se os pegue. Y ya tenemos el plato listo. Ahora a poner la mesa, emplatar y disfrutar de la comida.
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