Me habían dicho que había un pan que se hacía con cerveza y yo que soy curiosa y me gustan los experimentos me puse ayer manos a la obra.Nos gustó a todos el resultado aunque como lo hice con harina integral de herbolario, que es más gruesa, la miga quedó más compacta, más pan tipo alemán, pero muy rico.

Un pan diferente, pero muy muy rico, mereció la pena.

Mis hijas me han regalado un libro de Real Food donde viene esta receta en la que yo, por mi cuenta, he sustituido el agua por cerveza y he añadido pasas y nueces. ¡¡Está riquísimo, cae enseguida!! Verás qué fácil es de hacer, de trabajo real no tiene ni 10 minutos. Es el favorito de nuestra casa 😍🥰😍🥰

Hoy ha tocado otro pan distinto, este lleva más trabajo pero doy fe de que sale espectacular!

Este es un pan maravilloso, con aroma a cerveza, de corteza muy crujiente. Amasado y fermentado en panificadora pero horneado en el horno para darle forma de hogaza de pueblo. Si lo cocinas déjame foto de Cooksnap y cuéntame qué te ha parecido!

Para esta receta, me ayudé de la receta de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), con el único cambio de haber empleado la exquisita y riquísima cerveza 1906 Red Vintage 🍺, porque me dije que sí me gustaba tanto en copa, para el pan, tendría que quedar riquísimo... y así ha sido! 😋Este pan lo cocinamos porque en casa, hay un adicto a los bocadillos, que por norma general —y siempre que su trabajo le dé un respiro—, se come uno todas las mañana. Antes acostumbraba a acercarse a la cafetería, pero ahora es más sibarita y se los prepara en casa... Él asegura que es el invento más importante de todos, el que cambió el devenir de los acontecimientos, el que dio origen al mundo tal y como hoy lo conocemos 🤪 Sigue desarrollando su discurso afirmando que la penicilina cura infecciones, pero que el bocata mata el hambre ... y el hambre conduce a la violencia, y la violencia causa infecciones... Sobre la imprenta, asevera que todo el mundo sabe que la imprenta sirvió en su momento para imprimir periódicos, pero que ahora, con internet, estos valen para envolver el bocata 🤪

#estaesmiversion #mirecetario Centeno, trigo sarraceno, espelta, chía, avena y lino. He modificado la receta anterior de pan express que publiqué hace unos días sustituyendo el huevo, añadiendo cerveza, mezclando otras harinas... y el resultado me ha convencido la verdad. Os animo a que lo probéis.

#delantaldorado#sanpatricio#diadelacervezaVamos una receta tan súper fácil para este día y económica, así a la misma vez que disfrutas del pan, te pones contento a la cerveza jajaja.

La próxima vez intentaré hacer la receta adaptando mi masa madre

Pan y Cerveza un tesoro, unidos un manjar #CocinaConCerveza

#CocinaConCerveza Pan casero de cerveza y semillas. El olor que desprende no tiene pérdida. Y está...¡buenísimo!