Montar el brick de nata, cuando esté medio montada añadirle el azúcar. (La nata tiene que estar muy fría).

Añadir a la nata la ralladura de limón y los yogures con movimientos envolventes.

Picar las galletas y añadirle la mantequilla derretida(que quede granulitos de las galletas, no una masa).

Poner en cuencos las galletas picadas y añadirle la mousse encima.

Decorar con un poco de ralladura de chocolate.