Judias estofadas con zanahorias y champiñones
Si quereis comer unas judias muy ricas y bajas en calorias esta receta os gustará. Hoy he querido probarlas así y menuda diferencia a comerlas solo cocidas con aceite y sal. Espero que os gusten
Judias estofadas con zanahorias y champiñones
Si quereis comer unas judias muy ricas y bajas en calorias esta receta os gustará. Hoy he querido probarlas así y menuda diferencia a comerlas solo cocidas con aceite y sal. Espero que os gusten
Paso a paso
- 1
Cocer las judias y las zanahorias juntas en agua y sal.
- 2
En una sartén con un poco de aceite sofreir el puerro cortado en trocitos.
- 3
Saltear los champiñones, cortados en trocitos pequeños en la misma sartén que el puerro.
- 4
Colar las judias y las zanahorias y añadirlas a la sartén junto con los champiñones y los puerros, añadir un poco de aceite y salpimentar al gusto. Rehogarlo todo junto unos minutos y emplatar .
- 5
Servir caliente
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