Judias blancas estofadas

Name: Judias blancas estofadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Judias blancas cocidas envasadas en vidrio; 3 Dientes Ajo; 3 Hojas Laurel; 1/2 ud Cebolla; 1/2 ud Chorizo picante; 1 cda Aceite de oliva; Toques Sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Comida rápida y de legumbres tan necesarias para nuestro organismo. GXL

Judias blancas estofadas

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Comida rápida y de legumbres tan necesarias para nuestro organismo. GXL

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

250 grJudias blancas cocidas envasadas en vidrio
3 DientesAjo
3 Hojas Laurel
1/2 udCebolla
1/2 udChorizo picante
1 cdaAceite de oliva
ToquesSal

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Paso a paso

50 minutos

1

Cacerola con agua, poner los dientes de ajo con un corte (sin pelar), el trozo de chorizo, la cebolla picada y las hojas de laurel (+sal). Dejar cocer a fuego medio durante 40 minutos, contar a partir de que empieza a hervir.
2

Añadir las judias cocidas, una cucharada de aceite de oliva. Probar y rectificar de sal. Dejar unos 15-20 minutos más a fuego medio a partir que empieza a hervir.
3

Apagar, reposar unos 5 minutos y servir en caliente.

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Kiko @cook_1105399

domingo 11 de enero de 2015 18:40

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

Comentarios

Fran Plaza @cook_108431314

lunes 14 de julio de 2025 11:00

Muchísimo mejor con judías remojadas la noche anterior.

Palabra clave

Estofado

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