Bombones crocantes de boniato y dátiles
Se me ha ocurrido sobre la marcha, el boniato tenía que ser un boniato asado.sin más y como cuando publicas recetas, siempre piensas en hacer cosas nuevas, me he acordado de otros falsos bombones que tengo publicados, que no por no ser de chocolate, están menos buenos.
La masa con la almendra crocante está riquísima, ahora me falta probarlos fríos del congelador.
#1receta1árbol
#miebook
PD : Semi congelados están de "muerte" 😍
Bombones crocantes de boniato y dátiles
Se me ha ocurrido sobre la marcha, el boniato tenía que ser un boniato asado.sin más y como cuando publicas recetas, siempre piensas en hacer cosas nuevas, me he acordado de otros falsos bombones que tengo publicados, que no por no ser de chocolate, están menos buenos.
La masa con la almendra crocante está riquísima, ahora me falta probarlos fríos del congelador.
#1receta1árbol
#miebook
PD : Semi congelados están de "muerte" 😍
Paso a paso
- 1
Asar el boniato. Cuando esté asado dejar enfriar.
- 2
Con una cuchara sacar la pulpa del boniato
- 3
Partir los dátiles por la mitad o en trozos pequeños y juntar con el boniato
- 4
Poner ambos ingredientes en la batidora, agregar la nata o leche y triturar hasta que quede una pasta
- 5
Poner la pasta de boniato y dátil en un plato e incorporar la almendra mólida, mezclar bien los ingredientes
- 6
En otro plato poner granillo de almendra. Con una cuchara ir formando los bombones y rebozando en el granillo de almendra
- 7
Una vez estén hechos ir colocando en papelitos de bombones o cucharillas.
- 8
Introducir en la nevera o el congelador un ratito para que cojan consistencia. Espero que os gusten
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