Coliflor y zanahorias con camarones
#1receta1árbol #entrantes Tenía unos pocos camarones de dos tipos y quise improvisar algo diferente. Quedó muy bueno.
Coliflor y zanahorias con camarones
#1receta1árbol #entrantes Tenía unos pocos camarones de dos tipos y quise improvisar algo diferente. Quedó muy bueno.
Paso a paso
- 1
Separar la coliflor en ramitas. Y por otro lado picar las zanahorias en rodajas.
- 2
Poner a calentar dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen y agregar las zanahorias y la coliflor.
- 3
Mezclar bien. Y agregar el vino blanco. Poner a cocinar tapado unos 10 a 15 minutos la idea es que quede al dente y no muy cocido.
- 4
Una vez cumplido el tiempo destapar y reservar. Aparte poner los ajos a freír en el resto del aceite de oliva.
- 5
Cuando hayan durado los ajos agregar los camarones chicos.
- 6
Una vez calientes agregar las verduras.
- 7
Agregar el jugo de un limón y calentar un poco. Aparte reservamos las colas de camarón gigante y y las calentamos un poco mientras terminamos de aliñar y servimos los platos.
- 8
Servir cada plato decorando con un camarón gigante encima. Servir caliente.
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